«EL EMPERADOR SAUVIGNON» ЧИЛИ, БЕЛОЕ

Вино чилийской компании El Emperador, произведенное из винограда сортов Cabernet Sauvignon. Виноградники расположены в Центральной долине Чили, в предгорьях Анд.Сорт карменер происходит из французской области Медок в Бордо, но в 1867 году он был почти полностью истреблён в Европе эпидемией филлоксеры. Лишь в 1990-х годах карменер был вновь обнаружен в центральной долине Чили, где его принимали за разновидность сорта мерло. В то же время карменер был обнаружен и в Италии, где его принимали за каберне фран. Сегодня этот сорт винограда, в основном, выращивается в Чили, значительно в меньшем объеме – в Италии и США. Сорт сложен в возделывании, долго вызревает. Тип Белое вино Виноград Sauvignon. Цвет Золотой. Вкус Оттенки фруктов. Гастрономическое сочетание Жареное мясо, стейки, с выдержанными сырами. Алкоголь 11,5%. Температура подачи 14-16C

Combinație gastronomică

Carne prăjită, fripturi, cu brânzeturi îmbătrânite.